Vicky Constantinesco
Ceia de Natal
Serviços > Festividades
Entradas
Item |
Quantia |
Custo |
Salada de Bacalhau e Grão de Bico ao Molho de Limão Siciliano |
Kg |
R$90,00 |
Terrine de Salão Defumado com folhas verdes e azeite com Dill |
Kg |
R$120,00 |
Salada de Carpaccio de Filet Incrustado com Pimentas e Ervas com Agrião e Raiz Forte |
Kg |
R$115,00 |
Salada de Grãos e Cereais com Legumes e Frutas Secas |
Kg |
R$75,00 |
Mousse de Queijo Camembert com Frutas Vermelhas |
Kg |
R$85,00 |
Acompanhamentos
Item |
Quantia |
Custo |
Delicia de Abóbora e Mix de Cogumelos |
Kg |
R$55,00 |
Mix de Arroz Negro com Macadâmias Tostadas |
Kg |
R$55,00 |
Gateaux de Batatas e Alho Poro a La Creme |
Kg |
R$55,00 |
Farofa com Castanhas Portuguesas |
Kg |
R$65,00 |
Farofa Salgada com Crispy de Panceta |
Kg |
R$45,00 |
Para Adoçar
Item |
Quantia |
Custos |
Semi Fredo de Limão Siciliano com Frutas Vermelhas e Amoras |
-- |
R$75,00 |
Torta com Creme de Amêndoas e Ameixas Frescas |
-- |
R$75,00 |
Torta Brownie de Chocolate com Ovos Moles |
-- |
R$75,00 |
Torta de Amêndoas com Chocolate meio Amargo e Creme Anglais com Damascos |
-- |
R$75,00 |
Carnes & Aves
Item |
Quantia |
Custo |
Tender Caramelado ao molho de Mostarda Dijon e Balsâmico com Abacaxi Grelhado |
Kg |
R$190,00 |
Roast Beef de Filé Mignon com Cogumelos Selvagens |
Kg |
R$130,00 |
Pernil Inteiro de Cordeiro Assado com Batatas Rústicas e Alecrim |
Kg |
R$90,00 |
Peito de Peru Fatiado com Farofa de Castanha Portuguesa |
Kg/500grms farofa |
R$190,00 |
Peru Inteiro Marinado no Marsala com Cajú, Fruta Caramelado e Farofa de Castanha de Cajú |
5 Kg/1,5kg farofa |
R$420,00 |
